Faca fixa / Inox 420C56±1 HRC · 23 cm
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Facas / Inox 420C
Faca para Churrasco Artesanal Inox
Feita para o ritual do churrasco brasileiro: lâmina ampla em inox 420C com polimento espelhado e fio de longa duração, cabo torneado em madeira de lei com rebites de latão.
R$ 540,00
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Ficha técnica
A peça em detalhe.
- Aço
- Inox 420C
- Lâmina
- 23 cm
- Cabo
- Madeira torneada + latão
- Dureza
- 56±1 HRC
- Peso
- 230 g
O aço desta peça
Inox 420C 55–57 HRC.
O inox das facas de churrasco brasileiras: cromo alto, praticamente imune à ferrugem e muito fácil de afiar. Perde o fio mais rápido que os aços de liga — e o recupera em poucos passes na chaira.
Cuidado essencial: Chaira antes de cada uso, pedra de vez em quando. Pode ir à água sem medo, mas não à lava-louças.